Veröffentlichungen

Veröffentlichungen zum Thema PCR. Verfügbar als pdf-Downloads oder auf Anfrage per Fax.

NEU!

• Dörries, H., Remus, I, Grönewald, A., Grönewald, C., Berghof-Jäger, K.:
  Development of a qualitative, multiplex real-time PCR kit for screening of genetically modified organisms (GMOs), Anal Bioanal Chem (2010) 396: 2043-2054.
  
• Dr. Kiehne, M.,
  BRAUWELT, "Nachweis und Identifikation mikrobiologischer Verunreinigungen mittels real-time PCR"
  Ausgabe Oktober 40/2009
  Download: pdf-Datei (pdf - 2,4 MB)

Nachweis bierschädlicher Bakterien:

• Anonymus:
  LightCycler foodproof Beer Screening Kit – A New LightCycler Kit for the Detection of Beer-Spoilage Bacteria
  Biochemica 01/2004
  
• Berghof, K.; Fandke, M.; Pardigol, A.; Tauschmann, A.; Kiehne, M.:
  Fast Detection of Beer Spoilage Microorganisms by Consensus Polymerase Chain Reaction with foodproof Beer Screening
  Brewing Yeast Fermentation Performance, Edited by Katherine Smart, Blackwell Publishing, published in 2003
• Braune, A.; Eidtmann, A.:
  First Experiences Using realtime-PCR as a Rapid Detection Method for Brewery Process Control at Beck & Co
  Proceedings of the 29th EBC Congress, Dublin 2003 / 112 / 1128-1135
• Homann, F.; Bremer, Z.; Möller-Hergt, G.:
  LightCycler-PCR Establishing itself as a Rapid Detection Method
  Brauwelt international 2002/V
• Homann, F.; Bremer, Z.; Möller-Hergt, G.:
  Etablierung der LightCycler-PCR als Schnellnachweismethode
  Brauwelt 23/24 2002
• Kiehne M.; Grönewald, C.; Chevalier F.:
  Detection and Identification of Beer Spoilage Bacteria Using Real-Time Polymerase Chain Reaction
  MBAA TQ vol. 42, no. 3, 2005, pp. 214-218
  Download: pdf-Datei (pdf - 328 kB)
• Kiehne, M.; Grönewald, C.; Fandke M.:
  "foodproof" real-time PCR Detection of Beer Contaminants;
  bdi-news August 2003
• Kiehne, M.; Fandke, M.; Berghof, K.:
  Use of PCR in Detection of Beverage Spoilage Organisms
  SGM Meeting Abstracts: Edinburgh, 7-11 April 2003
• Kiehne, M.; Fandke, M.; Berghof, K.:Use of PCR in Detection of Beverage Spoilage Organisms SGM Meeting Abstracts: Edinburgh, 7-11 April 2003
• Kiehne, M.; Berghof-Jäger, K.; Fandke, M.; Grönewald, C.:
  Detection of Beer Spoilage Organisms by real-time PCR
  Proceedings of the 29th EBC Congress, Dublin 2003 / 106 / 1073-1080
  
• Kiehne, M.; Fandke, M.; Berghof, K.:
  Real Time PCR im Routinelabor einer Brauerei
  Getränke! Technologie & Marketing 4/2002
• Kiehne, M.; Fandke, M.; Berghof, K.:
  Real Time PCR for the Routine Lab of the Brewery
  drink Technology & Marketing 9/2002
• Kiehne, M.:
  Fast Detection of Beer Spoilage Microorganisms with foodproof Beer Screening
  Abstract für International Conference on Theory and Practice of Wine, Beer, Spirits and Soft Drinks Development, Production, Promotion and Selling, Moscow, 6.-9.11.01
• Kiehne, M.:
  Fast Detection of Beer Spoilage Microorganisms
  Drink Technology and Marketing, March 2001
• Kiehne, M.:
  Schnellnachweis von bierschädlichen Mikroorganismen mittels foodproof Beer Screening,
  Brauerei Forum, Nr. 3/2001
• Kiehne, M.:
  Détection rapide des microorganismes de fermentation de la bière
  Liquides & Conditionnement, Jan./Feb. 2001
• Kiehne, M.:
  Schnellnachweis für Bierschädlinge
  Drinktec- Interbrau 2001, Die offizielle Brauwelt – Messezeitung 1/01, 21.09.01
• Methner, F.-J.; Schuster, E.; Schackmann, A.
  (Bitburger Brauerei Th. Simon GmbH):
  Screening of Beer-Spoilage Bacteria Using the LightCycler PCR Workflow System
  Biochemica 01/2004
  Download: pdf-Datei (pdf - 459 kB)
• Ziebolz, B.:
  Schnelle Ergebnisse für die Brauerei
  Hygiene Report 2003

Nachweis pathogener Bakterien:

• Anonymus:
  DuPont, Neogen, and Roche/BIOTECON Kits Granted PTM Status
  In-side Laboratory Management, AOAC International May/June 2004
  Download: pdf-Datei (pdf - 711 kB)
• Bertram-Drogatz, P. A., Wilborn, F., Scheu, P., Pardigol, A., Koob, C., Grönewald, C., Fandke, M., Gasch, A., Berghof, K.:
  PCR-Based commercial tests for pathogens
  Encyclopedia of Food Microbiology, 1630-1641 (1999/2000)
• Berghof-Jäger, K.; Tauschmann, A.:
  Nutzen der Normung für die Lebensmittel erzeugende Industrie
  DIN-Mitteilungen 2/2003
  
• Der Lebensmittelbrief-ernährung aktuell,Schwerpunkt "Untersuchung von Mikroorganismen von Salmonellen und Listerien in Lebensmitteln"
  Ausgabe Dezember 06/2008 Download: pdf-Datei (pdf - 528 kB)
• Dörries, H.H. ,Kiehne,M. ,Kurth,B. ,Grönewaldt,C. ,Berghof-Jäger,K.
  Listeria Genus Detection in Food Samples Using the New LightCycler foodproof Listeria Genus Detection Kit
  Biochemica 03/2004,25-26
  Download: pdf-Datei (pdf - 281 kB)
• Fandke, M.; Kiehne, M.; Berghof-Jäger, K.:
  Rapid Detection of Salmonella
  Food Marketing & Technology Dez 2001
• Gibbs, M., Batchelor, M., Clifton-Hadley, F.A., Davies, R.H., Liebana E.;
  Veterinary Laboratories Agency, Department of Food and Environmental Safety, Surrey, U.K.:
  Real-Time PCR for the Detection of Salmonella in Animal Faeces and Environmental Samples
  Poster A16: 5. Weltkongress Lebensmittelinfektionen und -intoxikationen, 7.-11.7.2004, Berlin
• Grönewald, C.; Kiehne, M.; Lieb, C.; Schneider, A.:
  Detection of Campylobacter spp. in Food Samples Using the New LightCycler® foodproof Campylobacter Detection Kit
  Biochemica 04/2005, 22-23
  
• Gruß, Abdulmawjood, Schönenbücher, Bülte:
  Validation of a Real Time PCR system For Detection of Escherichia coli O157 in Food
  Food Marketing and Technology, Vol.19 No.1, February 2005
• Jonas, W.; Zschaler, R.:
  Nachweis von Mikroorganismen in Lebensmitteln
  Labor Praxis, Nr. 7/8, 1999 (Sonderdruck)
  
• Karches, E.; Zschaler, R. (NATEC):
  Nachweis von Salmonellen in kakaohaltigen Süßwaren
  BIOforum 11/2001
• Kiehne, M.; Zippel, T.; Berghof-Jäger, K. (BIOTECON Diagnostics GmbH), Münch-Garthoff, S. (Roche Diagnostics GmbH):
  Schnellnachweis von Salmonella in Lebensmitteln
  Hygienereport 03/2003
• Kiehne, M.; Fandke, M.; Högel, J.; Berghof-Jäger, K.:
  Lebensmittel und Getränke mittels PCR sicher und einfach testen
  GIT Labor Fachzeitschrift 3/2002
• Kiehne, M.; Fandke, M.; Högel, J.; Berghof-Jäger, K.:
  Reliable and Simple Testing of Food and Drinks using PCR
  BIOforum International 2/2002
  
• Nachrichten aus der Chemie,Gesellschaft Deutscher Chemiker;Schwerpunkt "Real-time-PCR als Alternative"
  Ausgabe November 2008
  Download: pdf-Datei (pdf - 1,6 MB)
• Scheu, P.:
  Entwicklung eines spezifischen Nachweissystems für Salmonellen in Lebensmitteln auf Grundlage der PCR
  Aachen, Shaker Verlag, 1999
• Scheu, P.; Gasch, A., Berghof, K.:
  Rapid Detection of Listeria monocytogenes by PCR-ELISA
  Letters in Applied Microbiology 1999, 29, 416-420
• Scheu, P.; Gasch, A.; Zschaler, R.; Berghof, K.; Wilborn, F.:
  Evaluation of a PCR-ELISA for Food Testing: Detection of Selected Salmonella Serovars in Confectionary Products
  Food Biotechnology, 12(1&2), 1-12 (1998)
  
• Schneider, A.; Grönewald, C.; Fandke, M.; Kurth, B.; Barkowski, S.; Berghof-Jäger, K.:
  Real-time Detection of the Genus Salmonella with the LightCycler System
  Biochemica 4/2002
• Schneider, A.; Grönewald, C.; Fandke, M.; Kurth, B.; Barkowski, S.; Berghof-Jäger, K.:
  Real-time Detection of the Listeria monocytogenes with the LightCycler System
  Biochemica 4/2002
• Ziebolz, B. (Roche Diagnostics GmbH):
  Mehr Sicherheit im Nahrungsmittelbereich
  LVT Lebensmittel Industrie 9/10 2002
• Ziebolz, B. (Roche Diagnostics GmbH):
  Roche Diagnostics für mehr Sicherheit im Nahrungsmittelbereich
  Der Lebensmittelbrief 9/10 2002
• Zschaler, R. (NATEC):
  Nachweis von Mikroorganismen in Lebensmitteln durch PCR-Technik
  Hygienereport 01/2003
• Zschaler, R.; Jonas, W. (NATEC):
  PCR-Nachweis von Listeria monocytogenes in Lebensmitteln
  Lebensmittelbrief, Nov./Dez. 2001

Nachweis GVO:

• Anonymus:
  Molecular Food Safety Testing with the LightCycler instrument; Biochemica 2/2002
• Benek, B.; Hagen M.; Thiele M.; Laube, S.:
  Molekularbiologischer Nachweis transgener Pflanzenbestandteile in Futter- und Lebensmittel: Möglichkeiten einer qualitativen und quantitativen Analyse
  Archiv für Lebensmittelhygiene 52, 2001, 73-112
  
• Fandke, M.; Schneider, A.; Grönewald, C.; Berghof-Jäger, K.:
  Real-Time PCR Quantification of Roundup Ready Soybean with the LightCycler Instrument
  Biochemica 2/2002
  
• Fandke, M.; Schneider, A.; Grönewald, C.; Berghof-Jäger, K.:
  Real-Time PCR Screening of Genetically Modified Organisms with the LightCycler Instrument,
  Biochemica 2/2002
  
• Gasch, A.; Wilborn, F.; Scheu, P.; Berghof, K.:
  Detection of genetically modified organisms with the Food Matrix
  BgVV Hefte, Foods Poduced by Means of Genetic Engineering, 01/1997
• Högel, J.; Kiehne, M.; Berghof-Jäger, K.:
  GVO Analytik – Vergleich der External Standard Method und der Relative Quantification Software für das LightCycler GMO Soya Quantification Kit von Roche Diagnostics
  Lebensmittelchemie 57, 17-40 (2003)

PCR Übersichtsartikel:

• Baumgart, J.:
  Mikrobiologische Untersuchung
  Juni 2001, Behr’s Verlag
• Berghof, K.; Wilborn, F., Bertram-Drogatz, P.A.:
  DNA-Analytik mikrobieller Kontaminanten
  transkript, Januar 1999
• Berghof, K.; Bertram-Drogatz, A.; Wilborn, F.:
  Molekularbiologische Methoden in der Lebensmittelanalytik
  transkript, 1/1999
• BIOTECON Diagnostics GmbH:
  Neue Test-Kit-Generation zur Lebensmitteldiagnostik
  Food & Hygiene 12/2000
• Junge, B.; Kiehne, M.; Berghof-Jäger, K.:
  PCR in der Lebensmittelindustrie
  Behr's Jahrbuch für die Lebensmittelwirtschaft 2007
  (German only)
• Scheu, P.; Berghof, K.; Stahl, U.:
  Detection of Pathogenic and Spoilage Micro-Organisms in Food with the Polymerase Chain Reaction
  Food Microbiology, 1998, 15, 13-31