Effektive Testsysteme zur Analyse von Fleischwaren
Wir bieten Ihnen eine große Anzahl an real-time PCR- und ELISA-Tests zum Nachweis von Krankheits- und Verderbniserregern, Tierarten, Allergenen und gentechnisch veränderten Organismen (GVOs) an. Unsere Schnelltests eignen sich für die Überwachung von rohen und erhitzten Fleischwaren, Futtermitteln und Tierprodukten sowie zur Überprüfung der Produktionsanlagen.
Für die am häufigsten vorkommenden humanpathogenen Bakterien in Fleischwaren wie Salmonella, Listeria monocytogenes, Staphylococcus aureus, Bacillus cereus, E. coli/STEC und Clostridium finden Sie Schnelltests in unserem Portfolio, die innerhalb von nur 24 Stunden einen sensitiven und hochspezifischen Nachweis ermöglichen.
Unsere foodproof® Salmonella Kits sind durch unabhängige Institutionen wie AOAC-RI, oder gemäß ISO 16140 durch MicroVal bzw. NordVal validiert und erfolgreich zertifiziert. Mit Hilfe unserer Probenvorbereitungsprotokolle können Sie Salmonellen schon nach 8 Stunden Anreicherung im Rohfleisch nachweisen. Ergänzend stellen wir Ihnen optimierte Extraktionsprotokolle für schwierige Matrices bereit.
Shiga-Toxin produzierende Escherichia coli (STEC) werden häufig durch rohes Hackfleisch übertragen. Unser foodproof® STEC Identification LyoKit detektiert und identifiziert die acht wichtigsten STEC Serotypen O26, O45, O103, O104, O111, O121, O145 und O157 in einem einzigen PCR-Test mit Hilfe von Schmelzkurven.
Für die Identifizierung verschiedener Tierarten eignen sich unsere foodproof® Animal Detection LyoKits, mit deren Hilfe Sie ihre Proben auf das Vorhandensein von Schwein, Rind, Pferd, Esel und Zebra überprüfen können.
Ergänzend zu unseren real-time PCR-Tests stellen wir einfache und schnelle foodproof® DNA-Extraktionsverfahren bereit: Diese sind auch für die Hochdurchsatz DNA-Analyse mit Hilfe von Multikanal-Pipetten oder Extraktionsrobotern geeignet.
Darüber hinaus kann mit der real-time PCR einfach und schnell auf das Vorhandensein unerwünschter Komponenten wie Hefen und Schimmelpilzen oder Allergenen getestet werden.
Für die Detektion von Allergenen und Antibiotika bieten wir Ihnen auch eine Vielzahl an innovativen ELISA-Tests an.
Entscheidende Vorteile unserer Produkte:
- Zuverlässige, einfache und hochsensitive Analytik durch die Verwendung von vorgefüllten lyophilisierten Reaktionsmixen innerhalb unserer Salmonella Kits.
- Identifizierung der acht wichtigsten STEC-Serogruppen in einem PCR-Test.
- Qualitativer Nachweis der 5 Tierarten Schwein, Rind, Pferd, Esel und Zebra in einem PCR-Test mit unseren foodproof Animal Detection 1 LyoKit.
Kategorien:
