Lebensmittelpathogene

Ein Pathogen ist ein Synonym für Krankheitserreger. Lebensmittelpathogene stellen eine besondere Form von mikrobiellen Krankheitserregern dar, welche über die Nahrung aufgenommen und verbreitet werden.
Im Folgenden sind eine Reihe von Pathogenen aufgeführt, für die BIOTECON Diagnostics geeignete foodproof® DNA-Extraktions und real-time PCR Nachweis-Kits anbietet. Viele der Pathogen-Kits sind durch anerkannte Institutionen wie AOAC-RI, MicroVal oder NordVal zertifiziert und damit unabhängig auf ihre Qualität und Sicherheit geprüft worden.


foodproof® SL Clostridium perfringens Detection Kit

Das foodproof SL Clostridium perfringens Detection Kit eignet sich für den spezifischen Nachweis der pathogenen Spezies Clostridium perfringens in Lebensmitteln.
Mit Clostridium perfringens kontaminierte Lebensmittel stellen aufgrund der im Darm gebildeten Enterotoxine (Giftstoffe) eine Gesundheitsgefährdung dar. Das Bakterium zählt zu den anaeroben Sporenbildnern und vermehrt sich unter Bedingungen ohne Sauerstoff, wie z.B. innerhalb eines Fleischstücks oder in Lebensmittelkonserven. Clostridium perfringens bildet umweltresistente Sporen, die durch Kochen und andere Garverfahren nicht abgetötet werden.

BIOTECON Diagnostics Kit

Verfügbare Plattformen:

LightCycler 480
  • Reaktionen: 50
  • Artikel-Nr.: Z 700 08

5'Nuclease
  • Reaktionen: 50
  • Artikel-Nr.: Z 700 08

Spezifikationen:

Target
  • Clostridium perfringens

Matrix
  • Für mehrere Lebensmittel-
    kategorien geeignet (bitte anfragen).