Lebensmittelpathogene

Ein Pathogen ist ein Synonym für Krankheitserreger. Lebensmittelpathogene stellen eine besondere Form von mikrobiellen Krankheitserregern dar, welche über die Nahrung aufgenommen und verbreitet werden.
Im Folgenden sind eine Reihe von Pathogenen aufgeführt, für die BIOTECON Diagnostics geeignete foodproof® DNA-Extraktions und real-time PCR Nachweis-Kits anbietet. Viele der Pathogen-Kits sind durch anerkannte Institutionen wie AOAC-RI, MicroVal oder NordVal zertifiziert und damit unabhängig auf ihre Qualität und Sicherheit geprüft worden.


foodproof® Yersinia enterocolitica plus Yersinia pseudotuberculosis Detection Kit

Yersinien sind Gram-negative Bakterien, die zur Familie der Enterobacteriaceaen gehören. Infektionen durch Yersinia enterocolitica oder Yersinia pseudotuberculosis verursachen beim Menschen die sogenannte Yersiniose. Die Yersioniose, ist nach Infektionen durch Salmonella und Campylobacter, die dritthäufigste durch Bakterien verursachte lebensmittelassoziierte Erkrankung in Deutschland und in Europa. Das höchste Risiko geht vom Konsum rohen Schweinefleisches, wie Mett oder Hackfleisch aus. Im Gegensatz zu den traditionellen, mikrobiologischen Methoden, ermöglicht das foodproof Yersinia enterocolitica plus Yersinia pseudotuberculosis Detection Kit einen hochsensitiven, zu 100 % spezifischen Nachweis dieser gefährlichen Erreger in nur 24 Stunden. In einem einzigen Test werden dabei gleichzeitig die pathogenen Yersinia enterocolitica und Yersinia pseudotuberculosis Arten nachgewiesen und differenziert.

Das foodproof Yersinia enterocolitica plus Yersinia pseudotuberculosis Detection Kit ist geeignet für alle relevanten Lebensmittel-Matrices, wie z.B. Schweinehack, Mett, anderes rohes oder prozessiertes Fleisch und Gemüse.

Die DNA Extraktion lässt sich schnell und einfach mit dem foodproof StarPrep One Kit von BIOTECON Diagnostics durchführen.

BIOTECON Diagnostics Kit

Verfügbare Plattformen:

LightCycler 480
  • Reaktionen: 64
  • Artikel-Nr.: F 302 53

5'Nuclease
  • Reaktionen: 64
  • Artikel-Nr.: F 302 53

Spezifikationen:

Target
  • Yersinia enterocolitica
  • Yersinia pseudotuberculosis

Matrix
  • Für mehrere Lebensmittelkategorien geeignet (bitte anfragen)