Tierarten

Die foodproof® Tierartendifferenzierungskits dienen dem qualitativen spezifischen Nachweis von Tierarten in Lebensmitteln. Sie basieren auf real-time PCR und ermöglichen die Identifizierung und Differenzierung der Tierarten Schwein, Rind, Schaf, Pferd, Esel, Huhn und Ziege sowie z.B. in rohen und erhitzten Fleischwaren, Futtermitteln und Tierprodukten.
Der Nachweis von Tierarten in Lebensmitteln wird insbesonders zur Absicherung der Produktreinheit und zur Kontrolle der Deklaration bei Fleischerzeugnissen hinsichtlich der verwendeten Tierarten angewandt.


foodproof® Porcine Detection LyoKit

Das foodproof Porcine Detection LyoKit ermöglicht den qualitativen Nachweis von Schweine-DNA selbst in hochprozessierten Lebensmitteln. Die Identifizierung der Tierart ist wichtig für die Qualitätskontrolle von Fleischwaren, die Prüfung von Gelatineprodukten und Konditorwaren. Der Ausschluß von Schweine DNA bzw. die Identifizierung der Tierart spielt ferner bei der Qualitätskontrolle von vegetarischen bzw. veganen und Halal Lebensmitteln eine Rolle. Das neue LyoKit hat eine besonders hohe Sensitivität.

BIOTECON Diagnostics Kit

Verfügbare Plattformen:

LightCycler 480
  • Reaktionen: 96
  • Artikel-Nr.: R 602 43
5'Nuclease
  • Reaktionen: 96
  • Artikel-Nr.: R 602 43