Tierarten

Die foodproof® Tierartendifferenzierungskits dienen dem qualitativen spezifischen Nachweis von Tierarten in Lebensmitteln. Sie basieren auf real-time PCR und ermöglichen die Identifizierung und Differenzierung der Tierarten Schwein, Rind, Schaf, Pferd, Esel, Huhn und Ziege sowie z.B. in rohen und erhitzten Fleischwaren, Futtermitteln und Tierprodukten.
Der Nachweis von Tierarten in Lebensmitteln wird insbesonders zur Absicherung der Produktreinheit und zur Kontrolle der Deklaration bei Fleischerzeugnissen hinsichtlich der verwendeten Tierarten angewandt.


foodproof® SL Shrimp and Crab Species Detection Kit

Das foodproof SL Shrimp and Crab Detection Kit ermöglicht den qualitativen Nachweis von Shrimp und Krabben-DNA selbst in hochprozessierten Lebensmitteln. Die Identifizierung der Tierart spielt bei der Qualitätskontrolle von Meeresfrüchten, Fleischwaren und Tierprodukten, vegetarischen und veganen Lebensmitteln, eine Rolle.

BIOTECON Diagnostics Kit

Verfügbare Plattformen:

LightCycler 480
  • Reaktionen: 50
  • Artikel-Nr.: Z 730 08

5'Nuclease
  • Reaktionen: 50
  • Artikel-Nr.: Z 730 08