Seminar und real-time PCR Workshops

– Potsdam, Septmeber 2016 –

Im September 2016 fand zum dritten Mal das Seminar “Rapid Methods in Food Safety Analysis“ in Potsdam, Hermannswerder statt. Sechs Experten aus dem Bereich der Lebensmittelsicherheit referierten über neue Regularien, Schnellnachweissysteme und Analysemöglichkeiten von Pathogenen, Viren, gentechnisch veränderten Organismen (GVO) und Bierverderbern sowie über die MALDI-TOF Massenspektrometrie. Zusätzlich wurden am Folgetag vier Workshops angeboten, welche Theorie und Praxis verbanden. Während der Workshops konnten die Teilnehmer praktische Erfahrungen zu den neusten real-time PCR Nachweisen von Salmonella, STEC und GVOs sammeln. Außerdem gab es die Möglichkeit, die Vorteile der MALDI-TOF Massenspektrometrie kennenzulernen.